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* たまのへや *

〜ベランダ園芸とか紙粘土とか料理とかふらふら散策に出かけたりとか〜
気の向くままにあんな事やこんな事をやってみる。
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野菜のケーキを買ってみました。
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    渋谷に用事があったので、少し足をのばして、野菜スイーツの走り(?)のお店
    パティスリーポタジェ”さんに行ってみました。

    こちらのお店は以前からちょくちょくTVや雑誌などのメディアに取り上げられていますが、最近は、私が録画してでも毎週観ているNHKの野菜栽培番組でも見かけるようになりました。

    たまたま一緒にその番組を観ていたオットが、「ケーキうまそう!」と騒いだので、彼を
    野菜デザートに慣れさせるよい機会でもあるし、私も興味があったので、滅多に買わない
    ケーキを4つと野菜入りの甘くないチーズクッキーを買ってみちゃったケーキ
    ケーキ

    小松菜を生地に練りこんだスポンジにトマトをサンドしたショートケーキに、穀物コーヒーとカリフラワーを使ったティラミス、白アスパラのスフレに、ゴボーショコラ。(値段は450円平均です。)

    夜と朝に分けて、二人で全種類を少しずつ食べてみましたが、全体的にさっぱりして、とても美味しかった〜ラブ

    白アスパラのスフレは、さっぱりした優しい甘さで野菜くささは全くなし。
    ティラミスも、チーズを使っていないのか、さっぱりしていています。カリフラワーの花蕾の
    プチプチ感を残してあって面白い。
    ゴボーショコラのゴボウもちょっぴりだったせいか、オットには全然違和感なかったようです。

    ゴボウの風味はお菓子にしてもなかなかいいかも。うちのゴボウが収穫できたら、あーして
    こーしてお菓子にしてみようっとひらめき

    私が一番気に入ったのはトマトのショートケーキ。これはしっかりトマトの味がするのですが、意外にもトマトが生クリームと合う事!驚きのマッチングでした。
    (トマトの味がはっきりしすぎていて、オットには不評でしたが)

    私も益々精進して、これでまた少し野菜のお菓子に抵抗感が薄れたはずのオットに、
    もっとたくさん自家製野菜菓子を食べさせちゃろイヒヒ

    楽しみだわ♪

    美味しい野菜ケーキを食べられてよかったね、と思って頂けたら
    クリックよろしくお願いします
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    | お出かけグルメのへや | 11:30 | comments(6) | - | - | - |
    >がんさん
    ティラミスにはチーズを使っていないかどうかは厳密にはわからないのですが、チーズのこってり感がなくて、生クリームっぽいあっさりさでした。
    こういうのは意外と低カロリーだと思いますよ。
    ゴボーショコラなんていうのは普通にチョコレートを使ってゴボウを混ぜてあると思うので、そうそう低カロリーとは思えませんが。
    ホワイトアスパラのスフレは、アスパラガスの甘みを生かしたような本当に優しい甘さでした。カロリー低いかも。
    野菜を使ってあるといわれなくても普通に美味しくいただけるものばかりでした。

    >ば〜ばさん
    ゴボウのポタージュは外で頂いた事はありますが、まだ家では作った事がないですねぇ。
    風味がよくて美味しいですよねー。
    もうすぐゴボウも収穫できそうなので、閃きを形にしてみようと思いますが・・・うまくいくかどうかは限りなく???です(笑)

    >Solar08さん
    野菜が入ってますよ、と特に言われなくても、全部普通に美味しいんですよ、このケーキ。野菜くささが殆どありません。
    唯一、トマトのショートケーキのトマトが「野菜!」って感じかな?
    トマトとモッツァレラチーズの組み合わせと、甘い生クリームとトマトの組み合わせは私の中では関連づけられませんでしたが、食べてみて、なるほど!と納得。
    家で作って食べたくなる感じです。
    ところで、ゴボウって、食べるのは一部の中国人と日本人くらいのものだそうですが、最近ではロスのスーパーでも、"gobo"が売られるようになったそうです。
    でも、ごぼうだったら、種をまけばそちらでも育ちそうですけどね〜。
    種って持ち込めないのかしら?

    >早紀さん
    カボチャの花は癖がないから、お菓子に入れたら色がきれいでおいしいでしょうね!
    そのうちまた突拍子もない新作をお披露目しますわ。

    >ある主婦さん
    そうそう、このショートケーキにはプチトマトが(笑)
    サンドされているのは、もう少し味が淡白な大玉トマトみたいですけどね。
    これがね、甘い生クリームと意外た合うんですよ!
    私も恐る恐る食べましたが、全然いけました。
    ロールケーキにして作りたいくらいですもの。
    大雑把な私がつくるのは、こんなに繊細なものではないですが、意外性が面白くて、自分は食べないのに作っちゃいそうです。
    | たま | 2009/06/05 3:20 PM |

    まずは味見から…ですね。
    それにしても、イチゴの代わりにプチトマトが載っているのですねー。
    トマトと生クリーム…想像がつかない感じです。
    ますます野菜のお菓子作りに拍車がかかりそうですね!
    | ある主婦 | 2009/06/05 2:01 PM |

     さすが、研究熱心なたまさん、素敵だわ♪

    野菜スィーツ美味しそうです〜♪
    しかし〜自分で作るのも楽しいですよね。

    かぼちゃのお花でスィーツなんて、素敵だわ〜

    新作、期待してますっ!
    | 早紀 | 2009/06/04 9:16 PM |

    うーん、どれも実際に食べてみないと味の想像がつきません。でも、見た目はものすごく繊細でおいしそうですね。
    トマトとクリームが合うのは、トマトとモッツァレラチーズが合うことからも、納得いきます。
    ゴボーショコラ、そもそもゴボウが手に入らないので、まずはキンピラでもいいから食べたい。
    | Solar08 | 2009/06/04 6:52 PM |

    フフッ、私も昨日は野菜じゃなく花ですが『バラのジュレ』を〜。

    ホワイトアスパラのケーキは食べたことがあります(スフレだったかは忘れたけど〜)。

    牛蒡はポタージュにすると本当に美味しいのよ。
    ということはクリームと合うのかしら・・・くぅ〜〜、私には閃かない!

    | ば〜ば | 2009/06/04 1:28 PM |

    チーズを使わないティラミスというのが面白いですね。
    全体的にあっさり系の低カロリーに見えますが、どうなんでしょうね…?
    私もホワイトアスパラのスフレに惹かれるものを感じます。
    ゴボーショコラってのも味わってみたいかも。
    ゴボウの風味は大好きですが、それがお菓子になるとどうなるのか…。
    ちょっと私の想像の域を超えてますね。
    | がんさん@大和の国 | 2009/06/04 12:01 PM |