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* たまのへや *

〜ベランダ園芸とか紙粘土とか料理とかふらふら散策に出かけたりとか〜
気の向くままにあんな事やこんな事をやってみる。
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酢ムリエは、こう言っていた。
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    黒酢サワードリンク
    ダイエットの為に以前大量に買ったものの、暫くの後に棚の奥に放置されてしまった黒酢をごそごそと取り出して、サワードリンクをつくってみました。

    300cc程度の黒酢に、皮をむいて適当な大きさに切ったオレンジと、併せて150グラム程度の氷砂糖とはちみつを入れて、1日
    1回上下をかえしながら、冷蔵庫で1,2週間漬け込みます。


    黒酢は、疲労回復効果のみならず、アミノ酸が豊富に含まれている、という事はあまりにも知られている事。
    健康増進の為にも、以前は生の黒酢を水で薄めて飲んでいましたが・・・・案の定しばらくして飽きてしまった〜たらーっ

    で、今度は飽きない為に、飲み方のバリエーションとしてこれをつくってみたのでした。
    これはソーダで割っても焼酎で割っても美味しい!

    これでがんばってお酢を飲むことを習慣付けよう、と思います。

    ところで、そもそも黒酢の存在を思い出したのは、たまたまみていたTV番組で、酢の意外な摂取方法が紹介されていたからなんですけどね。(安易・・・)

    その番組でソムリエならぬ「酢ムリエ」がおっしゃるには・・

    「酢とバタートーストは合う!」

    酢とバターとパン!?
    お、恐ろしや・・・と思いつつ、わたしの性分としては試さずにはいられません。

    ・・という事で、お酢とレモン汁(共に5cc程度)を混ぜたものを、こんがり焼いてバターを塗ったトーストにかけて食べてみる事に。
    (お酢にフルーツの酸味を加えると、なぜかお酢特有のツンとした香りが消えて、飲みやすくもなるそうです。確かに。)

    さて、ドキドキしながら一口

    ・・・・!!

    意外に食べられます。
    全然「ゲゲー」という感じではありません。
    ツンとした嫌なすっぱさがなくて、なんだかさっぱりとパンが食べられてしまう感じです。
    不思議。
    なんだか、時々やってしまいそうな予感が・・・。

    怖いもの見たさ・・いえ、好奇心旺盛な方は一度試してみて下さい。ふふふ。

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    | お料理のへや | 08:32 | comments(8) | trackbacks(4) | - | - |
    >レオさん
    あらぁ〜バレちゃったかしら(笑)
    この黒酢で焼酎を割ると、ぐびぐび飲めてしまうのよ。
    本当に、体にいいのだか、悪いのだか・・・。
    お酒で割らないで、水で割ってぐびぐび飲むように心がけますわ(笑)

    >bambiママさん
    お酢が苦手なのですね〜。
    でも、この黒酢と水で焼酎を割るのはお奨めですよ!
    割っちゃうと全然酸っぱくなくて、なんだか梅酒みたいな味わいになるのです。
    でも、どんどん飲んじゃいますからね、お気をつけを(笑)

    >まゆたんさん
    まあ!うちも母親から「やずやの黒酢」のカプセルをごっそりもらいましたよ。
    そして、飲用に調味された黒酢のビンまで・・・。
    うちには私が買った黒酢がたんまりあるというのに。
    旦那様は偉いですねー。黒酢をちゃんと「喜んで」飲んでるなんて!
    わたしも今度はがんばって飲むわ。

    >nyanko3さん
    そうなんですよねー。最初はがんばって飲むのですが・・・飽きる。
    そして・・・・飲みかけの酢が溜まる・・・。
    うちにも溜まっていたのを見て見ぬふりをしていたのですが、心機一転、飲み始めてみました。
    やっぱり、お母様のようにちょっと工夫をこらすと飲めそうです。がんばります!


    | たま | 2006/09/19 11:18 PM |

    黒酢ですか!
    体にいいのは、解るのですが毎日繰り返して飲むには
    すこしつらいかも?
    母も黒酢を飲んでいるのですが、赤紫蘇のエキスに黒酢を加えて、がんばって飲んでいるようです。
    いつまで、続くのか?最近は、味に飽きてしまい冷蔵庫のなかに赤紫蘇エキスがたっぷり残っています。(^^ゞ


    | nyanko3 | 2006/09/19 9:22 PM |

    Σ(゚Д゚ノ)ノ おおぉぉぉぉ〜
    黒酢! 母親の家に「やずやの黒酢」
    が沢山余ってるので よく持って帰ってくるけど
    パパが喜んで飲んでる・・・
    母親ってなんでもかんでもお取りよせして
    そもまま飽きて放置! ってのがよくあるので
    そういうのはつかさずゴソゴソいただいちゃうのよね〜
    ( ̄皿 ̄)うしししし♪
    黒酢がそんな良い効果があるとは知らなかったので
    私も今日からさっそく やずやでハマッみます。。
    ・・で やずや と トーストね!
    | まゆたん | 2006/09/19 8:59 PM |

    私、お酢が苦手なんですけど体にいいんですよね;;

    これなら焼酎で割って飲めるし、作ってみようかなと
    思いました(ノ∀`*)
    | bambiママ | 2006/09/19 8:48 PM |

    ふふふ〜^^♪
    たまさ〜ん♪かなりの呑み助でおまんなぁ〜^^♪
    毎日お酢を摂取しながらお酒も摂取♪みたいなぁ〜♪

    そんなたまさん大好きよ(* ̄◎ ̄*)ぶっっちゅうううん♪
    | レオ | 2006/09/19 8:22 PM |

    >がんさん
    がんさんは、黒酢をのむ習慣がきちんとついているのですね。
    高血圧にもよいのですか。なる程。酢ってすごいんだな。
    お母様・・・飽きる気持ちはとてもよくわかります。
    サプリメントは習慣でちゃんと飲むくせに、なんで酢が飲めないのだろう?と自分でも不思議になります。
    味がないほうが続くのかな・・・?

    >kazukitiさん
    こんにちは。
    私、後から思い出しました。
    酢とオイルとパンは、以前よく行っていたイタリア料理屋さんで食べていました!
    そのお店では、「パン(バゲット)につけてお召し上がり下さい」と言って、オリーブオイルにバルサミコ酢をたらしたものを出されるのですが、これがとっても美味しかったです。
    なので、酢とオイルとパン、の組み合わせはアリですわ。
    試してみて下さい〜。
    | たま | 2006/09/19 4:39 PM |

    こんにちは〜♪

    黒酢ですか〜。
    酢は、健康にいい!!と言う話は、聞いたことあります。
    そして、最近?
    「黒酢」も、TVで、よく紹介されていますね。

    「焼酎」
    なんでも、わりと合うと思いますが・・・
    「酢」は、考えた事なかったです。

    「パン」
    こっちはですね〜・・・
    焼酎は、上にかいたように、なんでもあうけど・・・


    でも、「食べてみないと」なんとも、いえないですし・・・
    二つとも、やってみようと、思います♪
    | kazukiti | 2006/09/19 3:28 PM |

    ワタクシ、毎朝、黒酢大さじ一杯を水で薄めて飲んでおります。
    若い頃から高血圧で、この10年程は摂生(?)のおかげか落ち着いているのですが、酢を飲み続けると10くらい下がると聞きました。(止めるとすぐに元通り…)
    なので、毎日。
    その所為かどうか、血圧はいい感じです。
    母も高血圧と肥満なので飲ませていたのですが、飽きて止めてしまいました…。
    | がんさん | 2006/09/19 10:11 AM |










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