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* たまのへや *

〜ベランダ園芸とか紙粘土とか料理とかふらふら散策に出かけたりとか〜
気の向くままにあんな事やこんな事をやってみる。
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のんびりティータイムでリフレッシュ。
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    昨日は久々に一人っきりで休日を満喫した1日でした。ニコニコ
    いや、土日も休みだったんですけどね、オットもいると今ひとつ「お休み!」という気がしないんですよねー。しかも、金曜日までの、聞きしに勝る実習のハードさに身も心もヘトヘトで週末はぐったりしてしまいまして・・。

    ようやく昨日には疲れも癒えたし、お天気はよいし、で家事のはかどることはかどる事!

    思いの外、テキパキとやらねばならぬ事が済んでしまったので、ちとティーブレイクに、かねて
    から気になっていた「ほうじ茶黒糖ラテ」を作ってみることに致しました。

    この飲み物の名を以前に街のコーヒー屋さんのメニュー看板で見かけ、「ほほー。わかる
    ようなわからぬような組み合わせ。家にほうじ茶も黒糖もあるからそのうち作ってみよう」と思っていたのでした。(しかし、コーヒー屋さんなのに、コーヒーから逸脱してこんなメニューを開発するとは。そういえば、抹茶ラテなんつーのも見かけたな)

    その名の通り、ちょっと濃い目のほうじ茶に黒糖を溶かしてミルクを加えた飲み物、という
    代物を作ってみたのですが、さてお味は・・・・。

    うん!ありですねぇラッキー

    「ほうじ茶の香ばしい香りが漂うミルクティー」という味わいです。
    黒糖で香ばしさが増したほうじ茶とミルクって合いますねぇ。
    ミルクティーの和バージョンとして、これからしばしば我が家に登場する事となるでしょう。ホットコーヒー

    これで興が乗っちゃっいました。

    かなり熟れ熟れになってしまったバナナと先日のバレンタインデーに使ったチョコの残りがあったので、珍しくバナナチョコマフィンまで焼いてしまいました。

    マフィンて、小麦粉とベーキングパウダーとバターと砂糖と卵と牛乳だけあれば作れちゃうし、失敗の心配が殆どないので大雑把な私向き。

    実家で刈ってきて乾燥させたレモングラスの葉とベランダで繁っているミントを大量に使って、
    今度はハーブティーまで作っちゃいました♪
    レモンとミントのスキッとした香りがとっても爽やかです。

    ハーブティ



    バナナチョコマフィン

    今日は最後の実習日。そして明日はもう一つの講座の受講日。
    ちょっぴりリフレッシュしたから、またがんばろうっと!

    ばっちり休めると気力が充実するよね、と思って頂けたら
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    | お料理のへや | 07:06 | comments(8) | trackbacks(0) | - | - |
    >くりげさん
    本当に実習は超超疲れました。
    気疲れと肉体の疲れでヘロヘロに・・・。
    こんな時の休日は本当に貴重で、たっぷり充電させて頂きました。
    くりげさんも実習で疲れたのね〜(笑)
    | たま | 2007/02/21 7:49 AM |

    充実した休日だったようですね(*^^*)
    実習疲れるでしょう?
    ここまできたら後もう少しですものねp(^-^)q
    頑張ってください!

    マフィン食べたいです(*^^*)
    | くりげ | 2007/02/20 11:32 PM |

    >kfkfさん
    サクっと終わらせるのは、手抜きのコツを掴んだ、という事で(笑)
    でも、ワイシャツのアイロンかけなんかはかなり手早くなりましたわー。
    しかし、私はkfkfさんが十分立派だと思う!
    うちのオットは平気で「洗濯機の使い方わかんないもーん」とかいいやがります。いまさら矯正がきくかどうか思案中です・・・。
    | たま | 2007/02/20 10:17 PM |

    なれない家事に悪戦苦闘している主夫です。
    「サクッと家事を終えてティータイム」だなんて…
    いつになれば、そのような境地に到達できるのか〜
    | kfkf | 2007/02/20 9:57 PM |

    >レオさん
    お菓子って計量が肝じゃない?あと、生クリームやメレンゲの泡立て具合や温度なんかも・・・。
    マフィンはそれ程気を使わなくてもそれなりに出来るような気がするから、大雑把な私にも出来るのよ♪
    ほうじ茶ラテの黒糖は、前に100円ショップで買った残りがあったので(笑)
    お砂糖でももちろん似たようなお味になると思うけれど、黒糖だとちょっとコクが深いかもね。
    ところで、明日の講座は「介護事務講座」です。
    病院のレセプトみたいなものよ。

    >がんさん
    某コーヒーチェーン店に、「カフェオレ」と「カフェラテ」というメニューがあって、その両者の違いはフランス語かイタリア語かの違いだけかと思っていた私は思わず店員さんに尋ねてしまいました。
    そしたらコーヒーが違うのだそうで・・・
    カフェオレは普通にローストしたコーヒー豆を使ったコーヒーにミルクを入れたもので、カフェラテはエスプレッソにミルクを入れたものだそうです。ややこしー。
    イタリアのカフェラテは美味しいですよね。
    私も安ホテルの朝食ながらも朝食のカフェラテとパンはとっても美味しかった記憶があります。
    イタリアに行った事のあるオットも絶賛しておりました。
    ところで、お菓子は私は滅多に作らないので、作るときは失敗のない簡単なものばかり。
    お菓子は、「プリン1ヶ」とか「ケーキをちょっとだけ」などという単位で作れないのが足踏みの元なんですよねー。

    >ちゃあさん
    よくお菓子をつくられるのなら、マフィンなんてちょちょいのちょいですよ!
    お菓子作りに特有の気遣いがあまり必要ないですからねー。
    しかも、ベースの記事にいろんなものを混ぜ込んで味のバリエーションがきくから、具を変えて一度に沢山の種類がつくれそうです。
    私もまた何かの食材が余ったらマフィンに混ぜて焼いてみようともくろんでおります。
    | たま | 2007/02/20 8:47 PM |

    こんにちは〜。
    マフィン、家族みんな好きなのですが、
    簡単に出来るのですか。
    そっかぁ〜。
    作ってみようかなぁ〜。
    時々買って、妙に油っぽかったり、
    甘すぎるのが当たると、
    あ〜あって思うのですよねぇ。。。
    おやつ、たまに作りますが、
    自分で作ると、
    甘さ控えめで出来るのが、
    良いですよね♪
    | ちゃあ | 2007/02/20 10:16 AM |

    スタバでも「○○ラテ」とかいうのがよくありますが、「ミルク入り」という意味なんですね。
    今更のように気付きました。
    「カフェラテ」から来ているのかな、やっぱし…。
    ヴェネツィアで朝食のときにいただいたカフェラテはすごく美味しかった…。
    しかし、お菓子を自前で作れるっていいですね。
    特に女性にとっては。
    私が作れるのは精々コーヒーゼリーくらいかな…。
    | がんさん@大和の国 | 2007/02/20 10:02 AM |

    うわ!マフィン美味しそう〜♪
    たまさんは何作っても上手ね〜^^
    ほんと尊敬だわ!
    ほうじ茶黒糖ラテはやっぱり黒糖がミソなのかしらね?
    ほうじ茶はあるけど黒糖がない・・・
    そのお味が気になる気になる〜ぅ(笑)
    ところで明日からはもう1つの講座開始って次は何だったかしら??
    | レオ | 2007/02/20 8:07 AM |










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