＊　たまのへや　＊

アブラムシ全盛の季節です。
そして、相変わらずアブラムシはルッコラが大好きのようです。

覆いをしておいてもどこからかヤツらは忍び込んで繁殖するので、「来るなら来やがれ！」と
ばかりに外気にさらしたら、やっぱり大勢様がお越しになりました。

時々テントウムシ達に活躍してもらうものの、彼らは獲物に気付かず足で無邪気に払い落としたりするので、撲滅というわけにはいきません。

「キー！！もう、こうなったらアブラムシとパーティーでもするか！」と、とち狂ってしまい、つい
ルッコラのプランターに飾り付けなんてしてしまいました〜。



キラキラしてきれ〜い

・・・なーんちゃって、アブラムシはキラキラが嫌いだという話なので、ダメもとで、去年買った
銀色のクリスマスモールをプランターに巻きつけてみたのでした。

果たして効果はあるのでしょうか？？

ちなみに、オクラも幼葉の裏にはアブラムシがつきやすく、放置すると育たなくなってしまう
（確かにいっぱいいたわ！）という事なので、ベランダで効果があったら、畑のオクラにも
パーティーをしてあげたいと思います。

それよりなにより、アブラムシに栄養を奪われるより先に私が食べちゃえばよい事よ。
ルッコラはとうだちも始まったし。

・・という事で、ガンガン収穫して料理です。

鴨のスモークとルッコラのピザ


ルッコラと生ハムのピザはメジャーですが、今回は鴨の燻製（スーパーで300円くらい）と
ルッコラを合わせてみました。
蜂蜜を使った鴨の燻製はほんのり甘いので、ちょっと苦味のあるルッコラには絶対合うに違いない！と思ったのですが、ホントにナイスなマッチングでした！
オリーブオイルを塗って軽く焼いたピザ生地（これは余っていたフラワートルティーヤ）にスライスした燻製の鴨を並べてまたサッと焼き、生のルッコラをトッピングしてコショウと少々のオリーブ
オイルをふっただけですが、とっても美味しかったよ〜。
ピザにしないでサラダにしてもきっと美味しいはず。

ついでに、タイムもわさわさ繁っているので、たんまりと使いました。

ジャーマンポテトのタイム風味


みじん切りニンニクと賽の目切りジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ、キノコなどをオリーブオイルで炒めたら、塩、コショウと、細かくしたタイムを加えただけで、香り高いジャーマンポテトが出来上がり！

畑には道具やら肥料やらでかなりの初期投資がかかっているので、収穫した野菜の単価は多分とっても高いですが、ベランダで育っているハーブたちは明らかにモトがとれています。

うーん、ハーブは偉い！

安くて安全で美味しいって最高だね、と思って頂けたら